Les 5 meilleurs fours encastrables en 2024

Choisir le bon four est crucial pour toute cuisine moderne, car il influence non seulement la qualité de la cuisson mais aussi l’efficacité énergétique et la facilité d’utilisation. Lors de la sélection d’un four, plusieurs critères doivent être pris en compte pour garantir qu’il répondra parfaitement à vos besoins. La capacité et la taille du four sont essentielles, notamment si vous souhaitez préparer de grands plats. Les types de cuisson que le four peut gérer, tels que la convection, la grillade ou la cuisson vapeur déterminent la polyvalence de l’appareil et la variété des recettes que vous pouvez y préparer, constituant un autre critère de sélection. Enfin, l’efficacité énergétique est un aspect qui gagne en importance, non seulement pour réduire la consommation d’énergie, mais aussi pour minimiser l’impact environnemental de l’utilisation du four. En choisissant soigneusement en fonction de ces critères, vous pourrez profiter d’un four qui améliorera votre expérience culinaire tout en étant économique et écologique.

Le comparatif suivant vise à vous guider parmi la multitude de fours encastrables présents sur le marché selon les critères explicités :

Notre sélection en un coup d'œil

Le top du top : Four encastrable vapeur SAMSUNG Infinit Dual Cook Steam NV75T9979CD 75L

Le plus efficace : Four encastrable Bosch Série 4 HBA573BA0 71L

Le plus polyvalent : Four encastrable multifonction avec pyrolyse Brandt 73L

Meilleur rapport qualité/prix : Four encastrable pyrolyse Whirlpool AKZ96290NB 73L

Le plus autonome : Four encastrable pyrolyse Electrolux EOF7P00RX 72L

Choisir le bon four encastrable

Choisir un four encastrable se fait selon plusieurs critères précis. Voici une présentation de ceux parmi les plus importants.

Types et modes de cuisson

Le choix du type et des modes de cuisson d’un four est essentiel pour un appareil adapté à vos habitudes culinaires. Les fours à convection, ou fours à chaleur tournante, utilisent un ventilateur pour répartir uniformément la chaleur autour des aliments, ce qui est idéal pour cuire plusieurs plats simultanément sans transfert d’odeurs et réduire le temps de cuisson. Les fours traditionnels, ou à conduction, cuisent les aliments par élévation progressive de la température de l’air ambiant et sont parfaits pour les recettes qui nécessitent une montée en température progressive, comme les gâteaux et les soufflés.

Parmi les modes de cuisson, la grillade permet de dorer, gratiner ou caraméliser vos plats pour un résultat croustillant à l’extérieur tout en restant juteux à l’intérieur, idéal pour les viandes et les légumes. La cuisson vapeur, quant à elle, préserve mieux les nutriments et les saveurs des aliments, ce qui en fait une option saine, parfaite pour les légumes, les poissons, et les plats délicats. Certains fours offrent également des programmes spécifiques tels que la fonction pizza, qui simule les conditions d’un four à pizza traditionnel, ou des modes de cuisson lente, idéaux pour les rôtis et les casseroles.

Ces différentes options augmentent considérablement le multiusage possible de votre four, vous permettant de choisir la méthode de cuisson la plus adaptée à chaque type de plat pour optimiser les textures et les saveurs. En comprenant et en choisissant judicieusement parmi ces types et modes de cuisson, et par extension en choisissant un four vous permettant d’utiliser les modes cuissons dont vous avez besoin, vous pouvez transformer votre four en un outil culinaire extrêmement efficace et adaptable.

Efficacité énergétique

L’efficacité énergétique d’un four se réfère à sa capacité à utiliser l’énergie de manière optimale pour atteindre et maintenir la température requise pour la cuisson, tout en minimisant la consommation d’électricité. Un four efficace énergétiquement est conçu pour réduire les pertes de chaleur grâce à une meilleure isolation, des technologies avancées de gestion de la chaleur, et des réglages précis de température qui évitent le gaspillage d’énergie. L’intérêt d’opter pour un four à haute efficacité énergétique réside dans les économies substantielles sur les factures d’électricité, et dans la contribution à la réduction de l’empreinte écologique. De plus, ces fours tendent à chauffer plus rapidement et à cuire plus uniformément, améliorant ainsi la qualité des plats tout en étant plus respectueux de l’environnement. En somme, un four écoénergétique offre non seulement des avantages financiers mais également des bénéfices pratiques et environnementaux.

Options supplémentaires (connectivité et options de nettoyage)

Certains fours peuvent être connectés à internet via WiFi. Cela permet de contrôler à distance le four via une application sur un smartphone ou une tablette, offrant la possibilité de préchauffer l’appareil, de régler les minuteries, ou d’ajuster les paramètres de cuisson de n’importe où dans la maison et même en dehors. Elle peut aussi fournir des notifications en temps réel et des conseils culinaires adaptés, améliorant ainsi l’expérience de cuisson et la simplicité d’utilisation.

Concernant le nettoyage, les fours modernes simplifient considérablement cette tâche grâce à des technologies avancées telles que la pyrolyse et la catalyse. Le nettoyage par pyrolyse chauffe le four à une température très élevée pour réduire tous les résidus alimentaires en cendre fine, qui peut ensuite être facilement essuyée. Cette méthode est très efficace pour maintenir le four propre sans l’utilisation de produits chimiques. D’autre part, le nettoyage catalytique utilise un revêtement spécial absorbant qui oxyde les graisses lors de la cuisson, ce qui diminue les accumulations de saleté et simplifie les nettoyages réguliers. Ces options de nettoyage automatique éliminent le besoin de frotter manuellement l’intérieur du four, rendant l’entretien moins laborieux, plus simple et plus écologique.

Taille et adaptabilité à la cuisine

Avant d’acheter un four encastrable, il est essentiel de prêter une attention particulière à sa taille pour s’assurer qu’il s’intègre parfaitement à l’espace dédié dans votre cuisine. Mesurez avec précision l’emplacement où vous envisagez d’installer le four, en tenant compte non seulement des dimensions de largeur, de hauteur et de profondeur, mais aussi de l’espace nécessaire pour la ventilation et l’ouverture de la porte. Vérifiez les spécifications du fabricant concernant les marges de sécurité autour de l’appareil pour éviter tout risque de surchauffe ou d’obstruction. Opter pour un four qui s’adapte harmonieusement à votre configuration de cuisine évite des modifications coûteuses des armoires ou du plan de travail et garantit une installation fonctionnelle et esthétiquement agréable. Pensez également à la capacité interne du four, en vous assurant qu’elle correspond à vos besoins de cuisson, que ce soit pour des repas quotidiens ou des occasions spéciales.

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Les meilleurs fours encastrables 2024

Maniacasa a sélectionné et comparé pour vous 5 modèles de fours encastrables :

Four encastrable vapeur SAMSUNG Infinit Dual Cook Steam NV75T9979CD 75L

Le SAMSUNG NV75T9979CD Infinit Dual Cook Steam 75L est un four encastrable innovant, conçu pour les cuisiniers modernes. Avec un volume généreux de 75 litres et des dimensions de 595 mm de hauteur, 595 mm de largeur, et 570 mm de profondeur, ce four offre amplement d’espace pour des cuissons variées, idéal pour les grandes familles ou pour recevoir. La fonction Dual Cook permet de cuire deux plats différents à des températures distinctes sans transfert d’odeurs, optimisant le temps de cuisson.

D’une puissance maximale comprise entre 3650 et 3950 watts, le NV75T9979CD garantit une performance rapide et efficace. La technologie de cuisson à la vapeur permet une préparation des aliments plus saine, préservant les nutriments et les textures. Sa facilité d’utilisation est renforcée par la connectivité WiFi qui permet aux utilisateurs de contrôler le four via une application smartphone, offrant la commodité de régler et surveiller la cuisson à distance.

Le SAMSUNG NV75T9979CD se distingue par son intégration des dernières technologies et son design fonctionnel qui s’adapte parfaitement à toute cuisine moderne. La combinaison de sa puissance, sa grande capacité, ses 70 programmes dont les options de cuisson vapeur et Dual Cook ainsi que ses fonctionnalités intelligentes telles que le contrôle à distance fait de ce four un appareil exceptionnellement performant et pratique, parfait pour ceux qui cherchent à optimiser leur expérience culinaire avec une touche de modernité.

Les avantages :

Les inconvénients :

Four encastrable Bosch Série 4 HBA573BA0 71L

Le four encastrable Bosch Série 4 HBA573BA0 offre une combinaison de fonctionnalité et de performance le rendant idéal pour toute cuisine moderne. Avec une capacité généreuse de 71 litres, il est parfaitement équipé pour gérer de grands plats ou plusieurs recettes à la fois, facilitant ainsi les repas de famille ou les dîners entre amis. Ses dimensions standard de 595 mm de hauteur, 594 mm de largeur et 548 mm de profondeur permettent une intégration facile dans la plupart des configurations de cuisine, tout en offrant un espace interne spacieux pour une cuisson flexible.

Côté performance, le HBA573BA0 est doté d’une puissance impressionnante de 3600 watts, ce qui garantit une montée rapide en température et des résultats de cuisson constants et efficaces. Cette puissance élevée permet de traiter une variété d’aliments, des viandes rôties aux gâteaux délicats, avec une efficacité maximale. De plus, ce modèle Bosch est équipé de plusieurs modes de cuisson, y compris la convection naturelle, le gril à air pulsé et la cuisson douce, offrant ainsi aux cuisiniers la flexibilité nécessaire pour expérimenter avec diverses techniques culinaires. De plus, il est équipé d’un système de nettoyage par pyrolyse, ce qui simplifie considérablement l’entretien du four.

En outre, le HBA573BA0 inclut plusieurs fonctionnalités avancées qui améliorent son utilisation quotidienne. Il dispose d’un écran tactile intuitif qui rend la navigation entre les différents programmes et fonctions extrêmement simple et rapide. Le four bénéficie également de l’AutoPilot 10, un système qui propose 10 programmes automatiques prédéfinis pour une cuisson parfaite de divers plats sans effort supplémentaire. Avec ces spécificités et sa construction robuste, le four Bosch Série 4 HBA573BA0 est une option solide pour ceux qui cherchent à combiner commodité, capacité et performance dans leur cuisine.

Les plus :

Les moins :

Four encastrable multifonction avec pyrolyse Brandt 73L

Le four encastrable multifonction Brandt de 73 litres combine une grande capacité et des performances élevées, idéal pour les familles nombreuses ou les passionnés de cuisine. Doté d’une puissance de 3385 watts, ce modèle assure une montée en température rapide et uniforme, adaptée à une variété de modes de cuisson, tels que la convection, le grill, la cuisson vapeur et un mode spécial pour pizzas. Sa taille généreuse permet de gérer aisément plusieurs plats simultanément, optimisant ainsi l’efficacité en cuisine.

Ce four est également équipé d’un système de nettoyage par pyrolyse, qui chauffe l’intérieur à une température extrême (environ 500°) pour transformer les résidus alimentaires en cendres faciles à essuyer. Cette fonctionnalité simplifie l’entretien et évite l’utilisation de produits de nettoyage chimiques, offrant une solution pratique et écologique pour maintenir le four propre. La vitre est également conçue pour rester froide durant la cuisson : il n’y a donc plus de risque de brûlure en touchant l’extérieur du four.

Avec ses spécifications techniques avancées et son design pratique, le four Brandt 73L est parfait pour ceux qui cherchent à combiner capacité, polyvalence culinaire et facilité d’entretien dans leur cuisine moderne.

On aime bien :

On aime moins :

Four encastrable pyrolyse Whirlpool AKZ96290NB 73L

Le four encastrable pyrolyse Whirlpool AKZ96290NB, d’une capacité de 73 litres, est idéalement conçu pour les grandes cuisines familiales ou pour ceux qui aiment recevoir. Il offre un espace généreux pour cuisiner plusieurs plats simultanément, avec des dimensions standard de 595 mm de largeur, 595 mm de hauteur, et 564 mm de profondeur, permettant une intégration aisée dans la plupart des configurations de cuisine.

Avec une puissance de 3650 watts, le Whirlpool AKZ96290NB assure une chauffe rapide et efficace. Il est équipé de 10 fonctions de cuisson, incluant des modes spécialisés comme le grill, la cuisson ventilée et un programme dédié aux pizzas, offrant une grande polyvalence pour toutes sortes de recettes. Son système de nettoyage par pyrolyse simplifie l’entretien en incinérant les résidus alimentaires à haute température, les transformant en cendres facilement nettoyables après le cycle de nettoyage.

La sécurité est également une priorité avec ce modèle, grâce à son système de porte froide qui maintient la surface externe du four à une température basse pour éviter les brûlures lors de l’utilisation. Cette fonctionnalité, combinée avec sa capacité étendue et ses diverses options de cuisson, fait du Whirlpool AKZ96290NB un choix judicieux pour ceux qui recherchent un four fonctionnel, sûr et facile à entretenir et fourni avec une multitude d’éléments pour tous les types de cuisine et pâtisserie.